9.3 C
Bergen
divendres, juliol 10, 2020
Inici El blog

LAURA LUCEÑO, COL-LABORACIÓ MUSICAL

Col-laboració musical de Laura Luceño, gran professional al llarg de la seva trajectoria, moltíssimes gràcies per la implicació mostrada en aquest projecte @lauralues79 @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #alimentacio #berga #bergueda https://www.youtube.com/watch?v=R169LxwKBJM  

Maria Puigbò i Simón, infermera oncològica assessora de Ginkgo.

Maria Puigbò i Simón, infermera amb una llarga trajectòria professional, formada en oncologia i coneixedora de les necessitats i dificultats que tenen els pacients oncològics durant el tractament per dur a terme una alimentació saludable. La millor assessora que podia tenir Ginkgo per la seva secció de receptes saludables

12 de Maig, dia mundial de la Infermeria

12 de maig, Dia Mundial de la Infermeria. La OMS ha proclamat el 2020 l'Any Internacional de la Infermeria, per complir-se 200 anys del naixement de Florence Nightingale, fundadora de la primera escola d'infermeria, que va assentar les bases per fer de les cures una professió. Va ser una visionària de la medicina preventiva. Ella, que es va desviure pels...

XAVI RIBOLLEDA

El xef berguedà Xavi Ribolleda Tejera ens ofereix la seva col·laboració i la seva experiència en tot allò relacionat amb l'alimentació. S'encarregarà d'elaborar receptes saludables per Ginkgo. Gràcies pel teu compromís i la teva solidaritat. Les receptes les podreu trobar a les nostres xarxes socials i la nostra web https://www.ginkgoapacbergueda.cat http://El xef berguedà Xavi Ribolleda Tejera ens ofereix la...

COL-LABORACIÓ DE MARIA ROVIRA

Hi ha regals que arriben al cor. Gràcies Maria Rovira, excel·lent persona i apasionada pel treball ben fet, per posar la banda sonora al projecte Receptes saludables que dirigirà el xef Xavi Ribolleda Tejera #suport #solidaritat #quedatacasa#ginkgoapacbergueda https://www.youtube.com/watch?v=vOQKLPute4A

ROGER VILAGINÈS

Ja estem a punt, gràcies a Roger Vilaginès i Laia Coma del restaurant La Mare de La Font de Solsona. Esforç,treball i humilitat es el que acompanya aquesta parella maravellosa, a conseguir tot allò que es proposen. Moltes gràcies per la vostra col-laboració. Mare de la Font rogervilagines Xavi Ribolleda Tejera https://youtu.be/5lukcD4g774

XAVI RIBOLLEDA

2a recepta saludable a carrec de Xavi Ribolleda Tejera. Amanida de llenties amb vinagreta de maduixes. #receptesaludablesdeginkgo #salut #alimentació #suport #berga #Berguedà

Xavi Ribolleda. Arròs amb carxofes i bolets.

Xavi Ribolleda. Arròs amb carxofes i bolets. #receptesaludablesdeginkgo. #Salut #solidaritat #suport #alimentació #berga #Berguedà #ginkgoapacbergueda

EL CASTELL DE LA POBLA DE LILLET. QUICHE AMB ESPINACS, FORMATGE I BOTI

Segona col·laboració amb l'Alvaro i la Montse del restaurant "El Castell" de la Pobla de Lillet!!! Gran parella emprenedora i amb moltíssimes ganes de fer les c...oses molt ben fetes. De debò no dubteu tant bon punt passi tot el tema del confinament, a endinsar-vos al bonic casc antic de la Pobla de Lillet per conèixel's i disfrutar d'una gran...

XAVI RIBOLLEDA. AMANIDA DE MONGETES

Recepta molt saludable i plena de nutrients. Amanida de mongetes tendres amb tomàquet al perfum d´all. @xaviribolleda @mariasviews #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda

ANABEL CAMACHO ROMERO, PA DE PAGÈS.

Anabel Camacho Romero, gran aficionada a la cuina, amiga i implicada en el projecta amb Ginkgo per la mort del seu pare degut al càncer. Ens presenta com elaborar un fabulós pa de pagès a les nostres llars.@xaviribolleda @mariasviews @anabelcamachoromero #receptesaludables https://youtu.be/H93M58m_hz4

XAVI RIBOLLEDA. CONILL A LA VINAGRETA

Conill a la vinagreta, recepta molt fàcil de fer i molt baixa en greix.@xaviribolleda @mariasviews #recptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #ginkgoapacbergueda #cuinemacasa #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA. COCA DE FULL AMB POP I ESCALIVADA

  Recepta molt simple, però molt gustosa i divertida @xaviribolleda @mariasviews #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda https://www.youtube.com/watch?v=xmyYtOEi6_0

XAVI RIBOLLEDA. SOPA FREDA DE MELÓ AMB ENCENALL D´IBERIC

Recepta refrescant i apropiada per a tots els membres de la familia @xaviribolleda @mariasviews #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda

Jordi Llobet. Quesadilla d´alvocat, tomàquet i 4 formatges

Espectacular cuiner, i gran professional en la seva trajectòria. Moltíssimes gracies, per ajudar a que aquest projecte continuï endavant i per aportar-nos una mica de cuina amb aquesta recepta @xaviribolleda @mariasviews @jordillobetchef #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #alimentacio #berga #bergueda https://youtu.be/sWHGaHAu2-8

XAVI RIBOLLEDA. CONILL ROSTIT AMB HERBES AROMÀTIQUES

Conill rostit amb herbes aromàtiques, la digestió d´aquesta carn resulta molt facil. @xaviribolleda @mariasviews #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #alimentacio #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA. AMANIDA RÚSTICA DE TOMÀQUET, PEIX I PA SEC

Amanida rústica de tomàquet, peix i pa sec. Font de proteines, vitamines i minerals amb un contingut reduït de greix saturat. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda 

LAURA LOMBARDERO, AMANIDA DE CARBASSÓ

  Gran afecte cap aqueste persona, lluitadora i gran professional en el sector, Només agrair la teva implicació en el projecte i donar-te les gràcies per aportar una recepta saludable a les nostres llars. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps  @rouresbergueda @lombarderolaura #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #alimentacio #berga #bergueda https://youtu.be/ZtIGWZOZB-M  

XAVI RIBOLLEDA, ESTOFAT DE SÍPIA A L´ESTRAGÓ

Estofat de sèpia a l´estragó, molt baix en greix, però alhora molt saborós, gràcies als seus condiments @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #alimentacio #berga #bergueda  

XAVI RIBOLLEDA, `RECEPTA DE RESTAURANT AMB ESTRELLA MICHELÍN´

`RECEPTA DE RESTAURANT AMB ESTRELLA MICHELÍN´Sopa freda de remolatxa i cireres amb verat al vermut, una explosió de sabors i contrastos en boca.@xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #alimentacio #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA, AMANIDA TÈBIA DE CIGRONETS AMB PANSES, PINYONS

Amanida tèbia de cigronets de l´alta Anoia amb panses, pinyons i vinagreta de nous. Els cigrons son molt nutritius amb gran contingut de proteïnes i de fibra @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #alimentacio #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA, MINESTRA DE VERDURES DE PRIMAVERA EN CALDO DE TÓRTORA

Recepta del Xavi Ribolleda com a professor de cuina a l´Escola D´Hosteleria D´Osona (Tona), minestra de verdures de primavera en caldo de tórtora. @lauralues79 @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #alimentacio #berga #bergueda

MÀRIUS FERRER, LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES

Màrius Ferrer Gendrau, professor Escola Joviat Manresa, gràcies per la teva implicació en aquest projecte de Ginkgo aportant aquesta recepta saludable i nutritiva. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps  @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda @màriusferrergendrau https://youtu.be/dOdvIoyaBm4

XAVI RIBOLLEDA, LASANYA DE PASTA FRESCA AMB SAMFAINA

Lasanya de pasta fresca amb samfaina, recepta de Xavi Ribolleda com a professor de cuina a l´Escola d´Hostaleria d´Osona(Tona). Recepta molt elaborada, divertida i molt bona, un altre gran regal. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda 

XAVI RIBOLLEDA, AMANIDA DE TOMÀQUETS MARINATS, FIGUES, FORMATGE I SORBET DE TOMÀQUET

Amanida de tomàquets marinats, figues, formatge i sorbet de tomàquet. Recepta de Xavi Ribolleda com professor de l´Escola d´Hostaleria d¨Osona, molt refrescant i amb una combinació de gustos i sabors que faran explotar a la boca, aquesta manera de marinar els tomàquets es ideal per la textura a l´hora de menjar. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 @escola_hostaleria_osona #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport...

XAVI RIBOLLEDA, FAVES OFEGADES AMB CALAMARS

Faves ofegades amb calamars, recepte tradicional, les faves son de conreu mil-lenaria a la Mediterranea i ens ofereixan una bona proporció de carbohidrats i proteïnes. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 @escola_hostaleria_osona #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda 

XAVI RIBOLLEDA, CREMA DE CARBASSA I PASTANAGA

Crema de carbassa i pastanaga, recepta suau, senzilla de baix valor calòric, aporta fibra, vitamines i minerals @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79   #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda  

XAVI RIBOLLEDA, FILETS DE GALL DINDI AMB SALSA FRESCA DE PRÈSSECS

Filets de gall dindi amb salsa fresca de prèssecs, recepta boníssima aporta vitamina A, B i C, Carotenoids, Àcid Fòlic i diversos minerals. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda 

DANI PONS, PROFESSOR ESCOLA JOVIAT MANRESA

Remenat d´ous al vapor i verdures saltejades, recepta de Dani Pons, persona entregada als alumnes i sobretot a la feina que desemvolupa dia a dia, moltíssimes gràcies per la teva implicació en el projesta de Ginkgo.@xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda Dani Pons https://www.youtube.com/watch?v=vMGuMWwL3EU  

BORIS LAPUERTA, CHOCOLATES NATURCADÍ

Boris Lapuerta, Mousse de chocolata, obrador artesanal d´elaboració de bombons i chocolates desde 1990 elabora els seus productes amb una màxima atenció per la selecció de matèries primes de primerissima cualitat, gràcies per la implicació en aquest projecte.@xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 @borislapuerta #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda https://youtu.be/_lGVn_E1q6Y  

XAVI RIBOLLEDA, CREMA DE MONGETES BLANQUES, CARBASSA I ROMANÍ

Crema de mongetes blanques, carbassa i romaní, recepta molt nutritiva, gràcies a la presència de mongetes blanques, les cuals ens ofereixen molt bona proporció de carbohidrats i proteïnes, minerals i fibra@xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda 

XAVI RIBOLLEDA, OUS AL PLAT AMB PÈSOLS

Ous al plat, la riquesa d´aquest plat són les proteïnes i una quantitat significativa de compostos antioxidants. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda 

CARME CLOTET DEL RESTAURANT NIU NOU DE BAGÁ

Carme Clotet del restaurant Niu Nou de Bagá, una cuina amb ingredients de temporada, vinculada amb el nostre paisatge, la terra, la gent i la natura. Recepta Cátara, salmó amb salsa ginestada.@xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 @niunou.slowfood @carmeclotet #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda https://youtu.be/7AMk_1HMRWc  

XAVI RIBOLLEDA, ESPIRALS AMB CARBASSÓ I ALFÀBREGA

Espirals amb carbassó i alfàbrega, el carbassó es un aliment amb poques calories i conté fibra, la pasta es rica en hidrats de carboni. El contigut de greixos saturats i colesterol és molt baix. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda 

NÙRIA LAGE I SERGI VIDAL, RESTAURANT EL FORN CAL MOIXÓ DE GÒSOL

Restaurant el Forn Cal Moixó, mescla la cuina tradicional i d´autor amb productes que ofereix la terra en funció de l´estació de l´any. Tàrtar de tonyina vermella.@xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 @restaurantelforncalmoixo #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda https://youtu.be/kfAXMqz8nQA

XAVI RIBOLLEDA, MADUIXES MARINADES.

Maduixes marinades amb gelatina de llimona i espuma de crema catalana cremada, explosió de gustos i sabors. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda https://youtu.be/3BZUm6nK4z0

XAVI RIBOLLEDA. GASPTAXO DE CIGRONS

Gasptaxo de cigrons, el cigró és un aliment molt valuos nutricionalment ja que ens aporta molta fibra, proteïnes, carbohidrats, vitamines i minerals. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA. PASTÍS D´ESCALIVADA I PATATA

Pastís d´escalivada i patata, aporta una proporció adegüda d´hidrats de carboni complexes i hortalisses, tot resultant en un plat ric en fibra, vitamines i minerals @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA. POLLASRE AMB SAMFAINA

Pollastre amb samfaina, recepta rica en proteïnes d´excel-lent cualitat, la samfaina es una manera d´incorporar hortalisses i així enriquir en minerals, vitamines antioxidants i fibra @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA, PAELLA DE BACALLÁ I ESPINACS

Paella de bacallá i espinacs, l´arròs és un cereal que admet grand combinació de sabors de molts aliments diferents i al usar arròs integral  incrementem el contingut de fibra de la preparació. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA, BACALLÀ AMB SAMFAINA

Bacallà amb samfaina, un clàssic en el nostre receptari de la cuina catalana. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA, VERAT A LA LLAUNA

Verat a la llauna, recepta de peix blau molt sencilla d´elaborar, però increiblement bona en boca. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda

XAVI RIBOLLEDA, LLOBARRO AL FORN

Llobarro al forn, recepta molt simple, però amb una combinació de gustos espectaculars gràcies a tots els sucs de la propia cocció. @xaviribolleda @mariasviews @mariia_ps @lauralues79 #receptesaludablesdeginkgo #salut #suport #solidaritat #alimentacio #berga #bergueda

DONACIÓ A CÀRITAS

Com ja sabeu, la caminada solidària del 15 de març es va posposar i som conscients que no es podrà fer enguany. Desitjaríem que vinguésiu tots i totes, però la situació actual difícilment ho permetrà aviat. Ho teníem tot a punt, entre altres coses 700 litres de caldo Aneto boníssim. En l'actual moment d'emergència alimentària hem decidit donar-los als...

COL-LABORACIÓ DEL XEF XAVI RIBOLLEDA

El xef berguedà Xavi Ribolleda Tejera ens ofereix la seva col·laboració i la seva experiència en tot allò relacionat amb l'alimentació. S'encarregarà d'elaborar receptes saludables per Ginkgo. Gràcies pel teu compromís i la teva solidaritat. Les receptes les podreu trobar a les nostres xarxes socials i la nostra web https://www.ginkgoapacbergueda.cat http://El xef berguedà Xavi Ribolleda Tejera ens ofereix la seva...

SANT JORDI

Aquest any Sant Jordi no serà com sempre, el celebrarem el 23 de juliol. El benefici de les nostres roses solidàries el dedicarem a la Marató de Tv3 per la investigació de la Covid-19. Estem segures que la iniciativa, entre tots, serà un èxit. Us hi esperem! #santjordiferent #solidaritat #rosesdeginkgo #maratotv3 #coronavirus #covid-19

COVIDRUNBERGUDÀ

Avui hem participat en la Covidrunberguedà ha estat una satisfacció, gràcies per la iniciativa. #covidrunbergueda #suport #superacio #malaltia #lluita #hospitalsantbernabe #berga #Berguedà #Salut

CARTA AL PERSONAL DE L´HOSPITAL DE BERGA

https://www.aquibergueda.cat/2020/04/08/carta-de-ginkgo-al-personal-de-lhospital-de-berga-us-esperem-al-final-del-tunel-i-labracada-sera-multitudinaria/?fbclid=IwAR3cz-qsbUkEuTJX8RCshOXQG1bkALNioqP3DFgWhddlLJ8Ri9n6euSANvo

DIA MUNDIAL DE LA SALUT

Des de 1948 el Dia mundial de la salut es commemora el 7 d'abril, data en què es va fundar la Organització Mundial de la Salut (OMS). La cerca del benestar físic, mental i social és la base per la creació d'aquest dia. Durant aquests dies tant terribles aquestes paraules prenen més força que mai. Aquest any la iniciativa...

Col·laboradors Especials

Segueix-nos a les Xarxes!

775SeguidorsSeguir

Últimes publicacions

Col·laboradors